岐阜県 GOEN農場の紫芋
岐阜県 GOEN農場の紫芋

おいしくて、いのちが喜ぶような野菜や食品をお届けします。畑や工場、もの作りの現場、北海道から九州まで店主が訪ね歩き、信頼と共感を得たものを販売しています。

毎週火曜と金曜に産地直送の野菜が入荷します。ご注文の際は入荷の3日前までにご連絡ください。

入荷情報は毎回ブログにアップしていますのでご参照ください。

皆さまのお越し・ご注文をお待ちしています!

エコマル野菜ボックス

 

エコマル野菜ボックス発送受付中!

 

当店が直接お取引させていただいている、全国のすばらしい農家の旬の野菜や果物を詰め合わせた定期宅配便です。スポット注文もお受けできます。

 

詳しくはこちらのページをご覧ください。

手づくり みそ仕込会

 

今季もみんなで味噌を仕込みましょう。

材料や道具はこちらで揃えますので、大変お手軽♪ でも、作りは本格派!

当日はご自身で約4.5kg分のみそを仕込んでいただきます。ご自宅で熟成させて、来年の秋にはおいしい手前味噌のできあがりです!

大豆は北海道産の無農薬無肥料大豆。

こうじは練馬の糀屋三郎右衛門さんの生糀。塩は新潟・ミネラル工房さん手作りの海塩。材料はこの3つだけ!

作り方や配合は前述の糀屋さん直伝。必ずおいしいお味噌ができます♪

開催日は以下のように決まりました。皆さまのご参加お待ちしております!

 2017年1月21日(土) 10:00~12:00

 2017年2月4日(土) 10:00~12:00

 2017年2月25日(土) 10:00~12:00

 2017年3月11日(土) 10:00~12:00

 2017年3月18日(土) 10:00~12:00

詳細は右メニューの「手づくり みそ仕込会」をご覧ください。

出汁取り教室

 

「出汁取り教室」はしばらくお休みさせていただいております。

 詳しくは右メニューの出汁取り教室を参考ください。

これまでの教室の様子、各回の開催要項などは、ブログ(カテゴリー:出汁取り教室)出汁取り教室のFacebookページにアップしていますので、ぜひ見てみて下さいね。

店のこと、日常のあれこれ

野菜の入荷予定 ~12月9日(金)分
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『みんなで作る 手づくり・みそ仕込会』 のご案内
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野菜などの入荷案内・イベント情報などを配信いたしますので、ご希望の方は当店までご一報ください♪