手づくり みそ仕込会

 

今季もみんなで味噌を仕込みましょう。

材料や道具はこちらで揃えますので、大変お手軽♪ でも、作りは本格派!

当日はご自身で約4.5kg分のみそを仕込んでいただきます。ご自宅で熟成させて、来年の秋にはおいしい手前味噌のできあがりです!

大豆は北海道産の無農薬無肥料大豆。

こうじは練馬の糀屋三郎右衛門さんの生糀。塩は新潟・ミネラル工房さん手作りの海塩。材料はこの3つだけ!

作り方や配合は前述の糀屋さん直伝。必ずおいしいお味噌ができます♪

開催日は以下のように決まりました。皆さまのご参加お待ちしております!

 

 2018年10月27日(土) 10:30~12:30(募集中

 

 2018年11月10日(土) 10:30~12:30(募集中

 

 2018年12月15日(土) 10:30~12:30(募集中

 

詳細は右メニューの「手づくり みそ仕込会」をご覧ください。

出汁取り教室

 

「出汁取り教室」はしばらくお休みさせていただいております。

 詳しくは右メニューの出汁取り教室を参考ください。

これまでの教室の様子、各回の開催要項などは、ブログ(カテゴリー:出汁取り教室)出汁取り教室のFacebookページにアップしていますので、ぜひ見てみて下さいね。

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野菜の入荷予定 ~10月23日(火)分
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2018年、秋の手作りみそ仕込み会のお知らせ
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野菜などの入荷案内・イベント情報などを配信いたしますので、ご希望の方は当店までご一報ください♪