手づくり みそ仕込会

みそ作りは簡単&楽しい!

手づくりみそで作るお味噌汁をいただく幸せは何事にも変えがたいものです。

材料や道具はこちらで揃えますので、大変お手軽♪ でも、作りは本格派!

当日はご自身で約4.5kg分のみそを仕込んでいただきます。

ご自宅で熟成させて、来年の秋にはおいしい手前味噌のできあがりです!

大豆は北海道産の無農薬無肥料大豆、こうじは練馬の糀屋三郎右衛門さんの白米生糀、塩は新潟・ミネラル工房さん手作りの海塩、材料はこの3つだけ! 

作り方や配合は前述の糀屋さん直伝。必ずおいしいお味噌ができます♪

過去に開催したみそ仕込会の模様は当店のブログ内の<手づくりみそ仕込会>カテゴリーのところをご参考ください。該当ページはこちらです。

開催要項

開催日時:

 2017年1月21日(土) 10:00~12:00(開催終了)

 2017年2月4日(土) 10:00~12:00(開催終了)

 2017年2月25日(土) 10:00~12:00(開催終了

 2017年3月11日(土) 10:00~12:00(開催終了

 2017年3月18日(土) 10:00~12:00開催終了

※今季の開催はおかげさまで好評の内、終了いたしました。

 次回2017年11月~3月でまた開催いたします♪

 

会場: エコマルシェ (※地図は裏面を参照下さい)

料金: 税込5500円(材料費込)

※仕込容器(5ℓのポリ樽)をご入用の場合は、別途700円を頂戴いたします。

※みそは約4.5kg分を当日お持ち帰りいただきます。

定員:各回 15名 (定員に達し次第、締め切りとさせていただきます)

※お子様連れなどでの参加の方はその旨、申し込み時にお伝えください。

持ち物:エプロン、筆記具、みそ持ち帰り用の風呂敷やバッグ

※仕込容器(5ℓのポリ樽)は直径・高さとも20㎝くらいになります。

◆お問い合わせ・お申し込みについて◆

・まず店頭、電話・FAX、メールにていずれかにてお申し込みください。

・料金は振込の前払いにてお願いいたします。

・料金は参加日の2週間前までに、下記口座までお支払い願います。

【郵便振替】(手数料はご負担願います)

< 口座番号→00120-8-629229  加入者名→エコマルシェ >

料金は1人分・5500円です。仕込み容器をご希望の方は別途700円かかりますので、その場合の合計金額は6200円になります。

エコマルシェ (営業時間:火~土 10:30~19:00/定休日:日・月)

Tel:070-6563-6095  Fax:03-3971-1769

〒171-0021 豊島区西池袋5-12-3

E-mail:mail@ecomaru.info

店のこと、日常のあれこれ

野菜の入荷予定 ~10月20日(金)分
>> 続きを読む

野菜の入荷予定 ~10月17日(火)分
>> 続きを読む

野菜などの入荷案内・イベント情報などを配信いたしますので、ご希望の方は当店までご一報ください♪